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COCINEROS BOLIVIANOS
Red Uno de Bolivia.-
PREPARACIÓN
| Prepara el rub con especias azúcar y sal |
| Adobar la costilla y cocinar a fuego lento por 3 horas |
| Preparar las papas con cascara al horno o fritas |
| Cortar el repollo en tiritas con la zanahoria y mezclar con el aderezo |
| Servir y presentar |
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